Elendenessen

Beim sogenannten "Elendenessen" handelt es sich um ein besonderes Gericht, das vornehmlich zu Elendenabenden, seltener jedoch auch zu anderen Anlässen serviert wird.

Zutaten

• 800 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikas
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Passierte Tomaten
• 1 Flasche Bull's-Eye Original BBQ Sauce
• 1 Glas Salsa
• 3 Tüten Tortilla-Chips
• 2 Tüten Gratinkäse, gerieben

sowie wahlweise:

• Bacon

Zubereitung

1. Zwiebeln würfeln
2. Paprika in mundgerechte Stücke schneiden
3. In einem großen Topf Hackfleisch (und ggf. Bacon) anbraten
4. Zwiebeln dazugeben und anbraten
5. Gemüse und Saucen dazugeben und köcheln lassen
6. Den Boden einer Auflaufform mit Chips bedecken
7. Die Masse aus dem Topf in die Auflaufform geben
8. Käse auf die Masse geben
9. Im Ofen backen bis der Käse braun ist